信息工程学院是周口职业技术学院重点二级学院之一，现开办有计算机应用技术、计算机应用技术（JAVA工程师方向）、计算机应用技术（移动UI设计方向）、计算机网络技术（Web前端开发工程师方向）、大数据技术与应用、物联网应用技术、电子商务技术、计算机网络技术、软件技术等九大专业（方向）。

我院拥有一支年富力强、教学经验丰富的师资队伍，现有专兼职教师46人，其中硕士16人，教授2人，副教授8人，讲师28人，“双师”型教师30人。下设公共计算机教育、计算机应用技术、计算机网络技术等三个教研室。拥有先进的计算机网络技术实训室、多媒体技术实训室、物联网技术实训室以及其他多个专业实训机房，微机400多台。

我院与中兴通讯股份有限公司合作共建的“教育部-中兴通讯ICT行业创新基地”，在物联网工程技术领域开展教学、科研与技术的推广应用；与水木荷堂教育（北京）科技有限公司在JAVA软件开发、移动UI设计、Web前端开发等三个专业方向合作共建了清华IT特色专业；与天津滨海迅腾科技集团有限公司在大数据技术与应用、物联网应用技术等专业开展专业共建；与北京打造前程互联网教育科技有限公司在电子商务技术、软件技术等专业开展专业共建。

近两年来，依托“教育部-中兴通讯ICT行业创新基地”，成功申报了河南省智慧农业工程研究中心、周口市农业物联网技术集成与应用重点实验室两个建设项目，使我院同时拥有了一个省级工程研究中心和一个市级重点实验室。尤其可喜的是，我院刘蕴老师主持的《静态网页设计》精品在线开放课程获得国家精品在线开放课程项目立项，实现了我校国家级教学质量工程项目零的突破。

信息工程学院始终坚持“以学生为主体、以能力为本位、以突出技能为目标”的教学指导思想，以社会需求为准绳制订教学计划，按照市场规律办学的原则确定人才培养目标和调整教学方法，使学生毕业后所学有所用，与市场需求接轨。近年来，我院各专业毕业生专业素质好、知识面宽、实践能力强，受到用人单位的广泛好评。