周口职业技术学院把学生就业工作作为一切工作的出发点和归宿，把就业率和就业质量作为衡量教学质量的核心指标，在全国高职教育界率先提出了“终身就业”的教育理念：培养终身学习能力，提供终身就业服务，享受终身义务培训，实现终身持续发展。在这一办学理念的指导下，我院坚持人才培养与就业安置一体化，建立了依靠教学促就业，围绕就业促教学的管理机制。把提高就业率和就业质量的重心放在教学管理上，把关键放在提高教学质量上。我院建立了严格的毕业生跟踪调查制度，把用人单位对毕业生的意见作为优化人才培养方案的重要依据，着重提高学生的职业道德和学习能力，强化团队精神和爱岗敬业精神，培养可持续发展能力。很多毕业生刚参加工作就取得了骄人的成绩：如园艺专业毕业生雷二新，现任深圳怡景园艺设计公司经理，所经营的公司效益年年翻番；畜牧兽医专业毕业生尹光磊，毕业后个人创办养猪场，仅07年就实现利润近60万元。
以学生为本，以就业为中心，按市场人才需求修订教学计划，做到“专业与用工岗位相结合，教学计划与企业需求相结合”。“一切为用人单位着想，急用人单位用人所急” 密切结合用人单位的实际需求，恰当结合高校教学计划教学培养目标，重点倾向用人单位实际需求，做到“学校教学为一线生产服务，教学为学生就业服务”；按企事业人才需求和毕业生特点，实行对口上岗。通过毕业实习、工学结合、就业双向选择会，给学生提供2-5次选岗机会。我院承诺：凡我院之毕业生，我院皆负责安置；凡我院之毕业生失业，我院免费培训后亦负责安置。对来自边远地区家境贫寒、残疾学生、部分女毕业生给予特别的关注与政策倾斜；安置率达90%以上。
建立完备发达的就业安置网络，与大用实业投资有限公司、美的集团、莲花集团、双汇集团、财鑫集团等多家著名企业签订了毕业生就业安置协议，订单培养规模不断扩大，就业网络覆盖珠三角、长三角和整个河南省，辐射黄淮及京津地区。校内外实习实训基地169个
落实完善高校毕业生到基层就业的各项优惠政策，与有关部门配合共同实施好大学生村干部计划、三支一扶计划，农村特岗教师计划、服务西部计划、服务贫困县计划和高校毕业生进社区就业计划，以及士官招收、预征入伍等就业专门项目。几年来，已有1000余名毕业生活跃在新农村建设及部队的各个行业。
积极开展大学生创业教育，建立学院毕业生创业孵化基地。面向创业者提供创业培训、项目支持、开业指导、创业实训、跟踪服务等创业服务。目前学院已有农学、园艺、畜牧兽医、饲料营养等专业的32名大学生通过自己的创业，成立了公司，并带动了周围群众脱贫致富。
组织毕业生积极参加专升本考试、有专职教师教学辅导每年的专升本升学率都在90%以上，引导毕业生参加职业资格培训和认定，毕业生双证率100%。如2009届毕业生中考取专升本的共有238人，实际升学率为90.9%，67人预征入伍、13人投身大学生志愿服务“三支一扶” 和“西部计划”。
几年来，毕业生就业率一直保持在95%以上，名列全省高校前列，被评为河南省高校面向基层就业先进单位。就业对口率在80%以上，就业单位和社会对毕业生综合评价满意度在90%以上。
